Arroz thai com frutos secos

Ingredientes:

- 1 punhado de frutos secos a gosto (usei pinhões, nozes e passas)
- 1 chávena de arroz
- água (em excesso)
- sal
- 1 colher de sobremesa de azeite

Preparação:

Coloque os frutos secos com o azeite num tacho e deixe torrar (vá mexendo para não queimar).
Junte o arroz, o sal e a água a ferver e deixe cozinhar o arroz.
Escorra num escorredor, passe por água fria e deixe escorrer.