Ingredientes (6 doses):
- 1 lata atum em água
- 1 abacate pequeno (120g s/ casca nem caroço)
- 60g queijo ricotta
- Pimenta preta moida na altura
- 1 colher sopa sumo limão
- alho em pó (ou um dente de alho inteiro)
Preparação:
Coloque todos os ingredientes na bimby (ou outra trituradora) e seleccione velocidade 7 durante alguns segundos (15-20), com a espátula, retire o que ficou nas paredes e volte a triturar.
Sugestões:
Sirva numa fatía de pepino (ou pão torrado, se não tem restrições com hidratos) e cubra com cubinhos de tomate temperados com vinagre balsâmico, alho e orégãos.
